Suikervrij eten betekent dat je voedsel eet zonder toegevoegde suikers. Dit houdt in dat je voedingsmiddelen vermijdt die geraffineerde suiker, honing, agave, ahornsiroop, melasse en andere zoetstoffen bevatten.

Het gaat hierbij voornamelijk om bewerkte voedingsmiddelen zoals frisdranken, koekjes, snoepjes, gebak, ontbijtgranen en andere kant-en-klare producten.

In plaats daarvan richt een suikervrij dieet zich op het eten van hele, onbewerkte voedingsmiddelen die van nature weinig suiker bevatten, zoals groenten, fruit, noten, zaden, volle granen en eiwitten van hoge kwaliteit.

Door suikervrij te eten, kan je jouw algehele gezondheid verbeteren, gewicht verliezen, het risico op diabetes en andere ziekten verminderen en je energieker voelen.

Hoe begin je aan suikervrij eten?

Het kan een uitdaging zijn om suikervrij te eten, vooral als je gewend bent om veel bewerkte voedingsmiddelen te eten die suiker bevatten. Hier zijn enkele stappen die je kunt nemen om te beginnen met een suikervrij dieet:

1. Verwijder suikerhoudende voedingsmiddelen uit je voorraadkast: Haal alle bewerkte voedingsmiddelen uit je huis die suiker bevatten, zoals koekjes, snoepjes, gebak, frisdrank en andere kant-en-klare producten.

2. Lees voedseletiketten: Leer hoe je voedseletiketten kunt lezen om te controleren op suiker en vermijd voedingsmiddelen die geraffineerde suiker, honing, ahornsiroop en andere zoetstoffen bevatten.

3. Kies voor onbewerkte voedingsmiddelen: Eet meer onbewerkte voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, noten, zaden, volle granen en eiwitten van hoge kwaliteit.

4. Vermijd verborgen suikers: Let op verborgen suikers in voedingsmiddelen zoals sauzen, dressings, en kant-en-klare maaltijden.

5. Eet regelmatig maaltijden en snacks: Zorg ervoor dat je regelmatig gezonde maaltijden en snacks eet om te voorkomen dat je honger krijgt en grijpt naar suikerhoudende voedingsmiddelen.

6. Wees geduldig: Het kan even duren voordat je gewend bent aan het eten van suikervrij voedsel. Wees geduldig met jezelf en focus op het vinden van gezonde, suikervrije voedingsmiddelen die je lekker vindt.

Welke soorten suikervrij zoetstof zijn er ?

Er zijn verschillende soorten suikervrije zoetstoffen beschikbaar. Hier zijn enkele van de meest voorkomende opties:

1. Stevia: Stevia is een zoetstof die wordt gemaakt van de bladeren van de steviaplant. Het heeft een zoete smaak en bevat geen calorieën.

2. Erythritol: Erythritol is een natuurlijke zoetstof die voorkomt in sommige vruchten en gefermenteerde voedingsmiddelen. Het heeft een zoete smaak en bevat weinig calorieën.

3. Xylitol: Xylitol is een natuurlijke zoetstof die voorkomt in sommige groenten en fruit, evenals in berkenbast. Het heeft een zoete smaak en bevat weinig calorieën.

4. Monk fruit extract: Monk fruit extract is gemaakt van de vrucht van de monk fruit en heeft een zoete smaak zonder calorieën.

5. Aspartaam: Aspartaam is een kunstmatige zoetstof die veel wordt gebruikt in lightproducten. Het heeft een zoete smaak en bevat weinig calorieën.

6. Sucralose: Sucralose is een kunstmatige zoetstof die wordt gebruikt in veel suikervrije voedingsmiddelen en dranken. Het heeft een zoete smaak en bevat weinig calorieën.

Het is belangrijk om op te merken dat sommige mensen gevoelig kunnen zijn voor bepaalde suikervrije zoetstoffen en dat deze bij overmatige consumptie kunnen leiden tot bijwerkingen zoals maagklachten. Het is altijd het beste om met mate te gebruiken en indien nodig overleg te plegen met een arts of diëtist.

Zijn alle zoetstoffen wel gezond?